Rode vruchtensmoothie met avocado

Ik voel me er goed bij om na het avondeten alleen nog water en thee te drinken. Als ik nog wel wat eet, slaap ik namelijk minder goed en sta ik minder fit op. Daarom probeer ik maaltijden te maken die echt voedzaam zijn en waar we zonder moeite de nacht mee door kunnen, so to speak. Als we vroeg eten en we werken daarna nog uren in de stallen, gebeurt het alleen wel eens dat we tóch nog wel zin in iets hebben. Soms in iets pittigs [een handje noten ofzo] en soms [zoals vanavond] in something smooth. Na een blik op de groentenschaal en in de vriezer te hebben geworpen, werd het een rode vruchtensmoothie met avocado. Wat ons betreft voor herhaling vatbaar!14550506_10155242877724018_1860190507_oWat je nodig hebt voor voor vier kleine glaasjes
2 cups amandelmelk
1 avocado [voor de smeuïgheid en de gezondheid 😉 ] 1 cup bevroren kersen
een halve cup bevroren bosbessen
1 theelepeltje vanille extract [poeder zal ook vast prima werken] een klein beetje honing als je een zoetekauw bent 😉

Optioneel:
wat extra fruit om je smoothie op te leuken

Tip: Kauw zoveel mogelijk op de slokken die je neemt. Zo wordt de smoothie gemengd met enzymen en dat is goed voor de vertering van ons eten.

Hoe je de smoothie maakt
Doe alle ingrediënten in de blender en mixen maar! Als alles goed gemengd is de smoothie in glaasjes gieten en eventueel decoreren met wat extra fruit. Je kunt natuurlijk ook een staafmixer gebruiken.

Enjoy! 😀
14600780_10155242877674018_296523897_o

Photos taken by night. 😉

Reageer

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.